Der Jungbauer Ulrich Kager, der mit einem selbst entwickelten Anbausystem Microgreens produziert, versucht nun über eine Crowdfunding-Kampagne den Weg in die Südtiroler Haushalte zu finden. Mit der Unterstützung der Bevölkerung will er seinen Traum von einer "Vertical Farm" verwirklichen.

https://www.suedtirolnews.it/wirtschaft/crowdfunding-fuer-regionales-superfood