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brixneronline 06.03.17 - Wagyu Rinder auch in Südtirol?

brixneronline 06.03.17 - Wagyu Rinder auch in Südtirol?

von   Katrin Weger   On   02.05.2017

Stefan Rottensteiner ist der erste Südtiroler Junglandwirt, der Wagyu Rinder züchtet, eine seltene japanische Rinderrasse. Um die Vermarktung des Fleisches im In- und Ausland zu starten, benötigt er einen hofeigenen EU-zertifizierten Verarbeitungsraum. Um einen Teil der Investitionen zu decken, hat Rottensteiner eine Crowdfunding Kampagne auf der Crowdfunding Plattform des lvh gestartet.

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